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Tofu mit Chili eingelegt
Art.Nr.: 200016
370g Glas
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Tofu mit Chili eingelegt
Eine traditionelle Japanische Speise aus fermentierten Sojabohnen. Natto ist sehr populär zum Frühstück. Auf den Reis werden Natto und Frühlingszwiebeln gegeben und zusammen gegessen.
Der Geschmack und Geruch ähnelt starkem und aromatischem Käse.
Zubereitung:
Natto auftauen lassen. Danach den in der Packung enthaltenen Senf und Sojasauce hinzugeben. Am besten mit Stäbchen solangen rühren bis alles gut vermengt und klebrig ist.
Danach auf den Reis geben, Frühlingszwiebeln daraufgeben und geniessen.
Info:
Natto hat zahlreiche gesundheitsfördernde Wirkungen. Sowohl die Bohne selbst, als auch die Enzyme Nattokinase und Pyrazin tragen dazu bei.
Daneben bilden die Bakterien Vitamin B12. Auch ist eine relativ grosse Menge an Selen enthalten.
Auch ist Vitamin K darin zu finden.
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