agentWOK.de/Alle Kategorien ansehen/Bohnen & LinsenArtikel

Rote Adzuki Bohnen in Sirup (ganz) 475g Dose - Assi Brand 2,49 €

475g Dose

Rote Bohnen Paste gesüsst 510g Dose 3,55 €

510g Dose

Sojabohnen + Seetang süss (essfertig), Konbumame Nitsuke 1,99 €

180g Packung

Rote Kidneybohnen gekocht in Wasser 400g Dose - TRS 0,69 €

400g Dose

Rote Bohnen süss (essfertig), Kintokimame Nitsuke 1,99 €

180g Packung

Schwarze Bohnen süss (essfertig), Kuromame Nitsuke 1,99 €

180g Packung

Rote Linsen (Masoor Dal) 500g ab 2,35 €

500g Packung

Rote Linsen (Masoor Dal) 2000g 4,49 €

Rote Linsen - auch Masoor Dal genannt - werden gerne in der indischen Küche für vegetarische Gerichte verwendet.
In Europa werden Linsen überwiegend in Suppen oder Eintöpfen verwendet.

Die indische Küche verwendet die roten Linsen meist in Verbindung mit Gewürzmischungen den "Masalas".

Zutaten: Rote Linsen (Masoor Dal)

Info:

Der Begriff Dal stammt aus dem Sanskrit und bedeuted gespalten.

Als Dal werden Bohnen, Linsen und Erbsen bezeichnet, die geschält und oft auch gespalten werden.

Zudem sind Linsen leicht verdaulich und besitzen einen sehr hohen Eiweißanteil (ca. 25-30 %), wodurch sie besonders bei dauerhafter vegetarischer Ernährung ein sehr wertvolles und zugleich preiswertes Nahrungsmittel darstellen. Bemerkenswert ist ebenso ihr überdurchschnittlich hoher Gehalt an Zink, welches eine zentrale Rolle im Stoffwechsel spielt.

Zubereitung:

Geschälte rote Linsen sind uneingeweicht schon innerhalb von etwa 15 Minuten gar.

Tipp: Beim Kochen etwas Essig zugeben um den Schaum zu mindern.

Toor Dal Linsen 500g - TRS 2,20 €

500g Packung

Urid Dal 1,39 €

500g Packung

Mung Dal, Moong Dal (geschälte Mungbohnen) 500g - TRS 1,59 €

500g Packung

Rote Linsen (ganz) 1,35 €

500g Packung

Kichererbsen, Kabli Chana (weiss) 500g - TRS 1,49 €

500g Packung

Kichererbsen, Kala Chana (braun) 1,49 €

500g Packung

Chana Dal, Kichererbsen (halb) 500g - TRS 1,35 €

500g Packung

Kichererbsen (gekocht) 400g Dose - TRS ab 0,69 €

400g Dose

Schwarze Augen Bohnen 1,49 €

500g Packung

Wachsbohnen 1,35 €

500g Packung

Sojabohnen 1,99 €

1000g Packung

Mungbohnen, Grüne Bohnen 400g - Golden Chef 0,99 €

400g Packung